夏の終わりに

みなさんこんにちわ
美味フーヅ店長の原です
８月も最終週になり、ここ２、３日は朝晩も過ごしやすくなり、秋の虫の鳴き声に
変わってきてますね！
私の住む、徳島県鳴門市大麻町というところは、結構、山が近く（大麻山）、
今年の夏でもクーラーをかけたのが２、３回てところで、自然が豊かで、
夜になると涼しくなります。
出張で東京や大阪に行くと、夜も暑く寝苦しいですが、
田舎は、過ごしやすいですね
ところで、今年は、日本各地で豪雨とか土砂災害に遭われた方、
本当にお見舞い申し上げます。
今の所地元で、まだ災害に遭っていませんが、いつ起こるかわかりません。
なんか、現代は人間のエゴに対し、地球が、忠告しているように、
異常気象が起こるように感じてなりません。
ITやらIOTとか横文字ばっかり並べ、スマホで簡単とか、
時には、必要ですが、私は、自然に触れている時が、
一番心が安らぎますね
政治家の方は、四国に新幹線をとか、歌ってますが、
必要あるんでしょうか？
私は、県外（大阪）出身で四国の良さは、都会にない
緩やかな時間、自然に癒される、人が情熱的（都会人にない）に魅力を感じ
移り住んできました。
でも、便利さを追求し、徳島市内には全国チェーンの大型ショッピングモールができ
、都会ではやっているものが、購入できるようになり、人のファッションも
都会と変わらなくなって
きていますね。
良い面もあるでしょうが、地方の個性が薄れてきていますね
それでも、現在、徳島のローカルに移り住み頑張られている若い人たちも増えてきていますね！
そんな方達が逆に徳島の良さを掘り起こしてくださっており、
私も微力ながら何かできればと思う今日この頃です。
そこで、当店では、淡路島福良にある平野製麺所さんの凄く美味しい
（ひらのさんの淡路島ぱすた）を販売させていただくことになりました

淡路島の福良は、鳴門海峡大橋ができる前まで、淡路島と四国を結ぶフェリーの港として栄え、
街は、密集した住居や店舗でいっぱいな、かつての賑わいを感じます。
実は、当店のある鳴門も同様でフェリーが淡路島や関西方面と結ばれ、街も栄えていました。
現在は、お互いに落ち着いておりますが・・・・
平野さんのこのパスタは、当店のチルドパスタソースに抜群にマッチし、
茹で時間も９０秒と短く、また国産小麦及び藻塩を使用されており、
食間がもっちりして生パスタみたいですよ！！
しかも１本１本手延べそうめんの製法で職人さんが作られ、
心のこもった商品です。

時代に流されず、当店も頑張ってドレッシング作りを続けていければと
刺激になっていますよ
では、みなさんごきげんよう