徳島県鳴門市で手作りする
生ドレッシング
お母さんが作ったサラダに手作りドレッシングをかけると
「これ、おいしいね!!」と笑顔のこどもたち
当店は2010年に渦潮の町、徳島県鳴門市に開店し、以降手作り生ドレッシングを作り続けてきました。なぜ生ドレッシングにこだわるのか？それは、手作りならではの、個性がありシンプルだけどおいしく優しい味にロマンを感じるからです。
非加熱調理ならではの野菜と果実のフレッシュ感、お酢、しょうゆ、香辛料の香りがストレートにサラダに絡み、野菜を一層美味しく引き立てるからです。
美味フーヅのこだわり
非加熱調理で生きた酵素を！
酵素は、消化吸収や代謝を助ける大切なもの。食べ物から摂った栄養をきちんと消化し吸収することで、健康な体は作られます。熱を加えない生の野菜と果実に含まれる食物酵素は、体の中にいる酵素の働きを補ってくれます。生ドレッシングの野菜と果実はほとんど非加熱製法ですので、生きた酵素を取り込むことができます。
全ての工程を可能な限り手作業で！
野菜や果物のカット、ドレッシングの充填、ボトルのラベル貼りまでを、人の手で一つ一つの工程を丁寧に、家庭で作るお料理のように愛情をこめて作業しています。大量生産品にはない手作り感をお客様に感じてもらえればと嬉しいです。
徳島や瀬戸内などの地元食材！
徳島県は、剣山から流れ出るミネラルを豊富に含んで育った野菜や果実が採れる、美味しい食材の宝庫です。徳島県または近隣の食材をいただき、素材の素晴らしさを生かした美味しいドレッシングに仕上げることを心掛けています。
店舗情報
美味フーヅは製造工場に店舗を併設しているので生ドレッシングを作るその場所で、お客様にお届けができます。
ドレッシング専門店でドレッシングを買ってみませんか？
お好みの味や、普段どんな野菜を食べることが多いかなどお客様のご要望を聞いてオススメさせていただくことも。
